Webinar - zanieczyszczenia żywności od PFAS po metale ciężkie

 

Serdecznie zapraszamy na webinar Shimadzu "Z miłości do żywności: rozwiązania do analizy zanieczyszczeń żywności od związków PFAS po metale ciężkie".

Webinar przedstawi tematykę analizy dla bezpieczeństwa żywności skupiając się na 3 kluczowych jej zagadnieniach: oznaczaniu zanieczyszczeń organicznych, analizie elementarnej i palącej w ostatnich latach kwestii związków per- i polifluoroalkilowych (PFAS).

W pierwszej kolejności przedstawiona zostanie innowacyjna analiza FTIR dla oznaczania zanieczyszczeń organicznych wraz z różnorodnymi konfiguracjami metody. Zaprezentowane zostaną możliwości oprogramowania Shimadzu LabSolutions IR, szczególnie programów do identyfikacji dodatków do żywności i analizy zanieczyszczeń.

Następnie zaprezentowane zostaną rozwiązania Shimadzu do analizy ICP-MS, które dokładnie analizują zarówno mikro jak i makroelementy obecne w naszej codziennej diecie: czy to minerały w mleku czy potencjalnie szkodliwe pierwiastki w soku.

Webinar zakończy tematyka zagrodzenia żywności w postaci związków PFAS, z uwzględnieniem zaleceń EFSA i FDA i działań zaradczych oraz rozwiązań LC-MS/MS od Shimadzu do ich analizy.

 

Kiedy? -> 25 stycznia, godz. 8:30

Zapisz się -> KLIK

 

Serdecznie zapraszamy!